Для этого нужно, чтобы пиво постояло какое-то время в закупо-ренных дубовых бочонках. При этом затычки делались ольховые, чтобы сквозь них мог просачиваться лишний «дух». Время от времени Андрес проверял свои бочонки с пивом. И если замечал, что какой-ни-будь из них под напором газа готов лопнуть, то есть что газ плохо…
Развернуть
