Анатолий Головков — об авторе

Автор, будучи недовольным современным ему советским общепитом, решил готовить сам. Перепробовал множество рецептов, освоил знания предыдущих поколений, накопил своего опыта. А потом решил, что достиг некоторого совершенства, и принялся делиться опытом со своими читателями. Книга рассказывает, что и своим силами с небольшими расходами можно готовить вкусно и разнообразно. Спасибо автору, что обошёлся без лишней политоты, хоть и журналист "Огонька".

Книга поделена на несколько разделов - Сеансов кулинарной магии. Сложность от раздела к разделу растёт, чем дальше - тем меньше объясняется элементарных деталей и больше появляется сложных кулинарных приёмов и блюд. В книге около четырёх сотен рецептов, которые обрамлены обширными вступлениями, примечаниями, советами и даже философскими…

во всем интернете оказалось катастрофически мало информации об этой книге - вернее, ее нет вообще. поэтому пришлось самостоятельно сканировать обложку и выкладывать ее не сайт, потому что это действительно хорошая книга. представьте, что герои "Простоквашино" перенеслись в город и периодически готовят еду - это будет приблизительно оно. в увлекательное повествование вплетены вкусные и иногда необычные рецепты, при чем все это читается очень легко и интересно. и эксцентричные иллюстрации только добавляют шарма этому изданию.

если вдруг вам посчастливится найти эту книгу у букинистов или на распродажах - не проходите мимо :)