Татьяна Алексеева — об авторе

Предложить изменения

Я, признаться, не большой фанат Гарри Поттера, но книгу эту схватила по предзаказу без долгих раздумий. Потому что я давно слежу за блогами Татьяны Алексеевой, и мне чертовски нравится то, что она делает. Все неофициальные издания должны быть такими!

Сейчас поясню: Татьяна давно изучает еду в литературе. Герои же не просто едят и пьют - они едят и пьют что-то в совершенно конкретном культурном, временном и историческом контексте, и именно через эту призму Татьяна рассматривает все рецепты в своих исследованиях. "Большая поваренная книга Гарри Поттера" показывает английскую кухню не с интернационально-туристической стороны с фиш-н-чипс и овсянкой, но изнутри, так, как видят её сами британцы. Что-то привычное, что-то само собой разумеющееся, что-то на скорую руку и что-то, ставшее особенным…

Взрослые статьи автора гораздо интереснее! Там целые кулинарные литературоведческие и переводческие детективы. Здесь все гораздо проще, но и воспринимать её стоит, прежде всего, как красочную книгу для семейного чтения. Все разделы строятся по одному принципу: пара общих слов о традициях определенного вида блюд (праздники, пикник, королевское пиршество), цитата из народной или авторской сказки, короткое объяснение, почему автор предлагает в качестве иллюстрации именно это блюдо. Это может быть отсылка к традиционной кухни конкретной местности, объяснение неточности перевода или, в случае максимальной сказочности, как в случае с эльфийским лембасом, подбор аналога. Большая часть рецептов сладкая, хотя, иногда встречаются и супы, и горячие блюда. Фотографий здесь нет, только рисунки (не…