Элла Рисбриджер — об авторе

Мне еще не попадались настолько трогательные и уютные книги с рецептами. Я ожидала от книги просто сборник домашних рецептов, а это оказался сборник настоящей терапии для души. 

Я не знала, что это вторая книга у автора в этой кулинарной серии. И решила для себя, что первую книгу тоже обязательно прочту!

Эти трогательные, счастливые и печальные, добрые, поучительные истории можно просто почитать вечером с кружечкой теплого чая. Эту книгу можно использовать, как настольную книгу для готовки, потому что рецепты в ней очень просты (поверьте, вам не нужно будет искать рог единорога или чешую дракона, чтобы сварить суп!). 

Еще в книге очень подкупает оформление в виде акварельных рисунков, которые тоже придают содержанию более домашнюю атмосферу.

Но история автора в книге по-настоящему очень…

Это необычная кулинарная книга. Она вас заставит пойти на кухню. Процесс приготовления еды не должен (ну или хотя бы не всегда должен) быть тяжелой и монотонной повинностью. Да, я тоже иногда нахожу время только на то, чтобы сварить замороженные пельмени в замороженном бульоне. Но ведь так бывает не всегда)) Вот представьте: сейчас февраль; зима уже утомила холодом и скучностью красок. И вот эта книга предлагает сделать пирог из песочного теста с фисташковым кремом и малиной. Вы представляете, как это красиво и ароматно?! Как только заеду в большой супермаркет за малиной, пирогу быть!

Готовить нужно с удовольствием, в радость; еда – это впечатление, это мероприятие, это атмосфера, это творческий процесс, в конце концов. Это способ отвлечься. Это повод позвать дорогих людей и провести…