Евгений Кручина — об авторе

Предложить изменения

В этой книге рассказано об истории шоколада, технологии его производства, видах и сортах шоколада, его основных производителях (отдельно о России), его влиянии на здоровье и о том, как его выбирать и потреблять. А в конце книги есть несколько старинных рецептов шоколадных десертов.

Книга очень хорошо написана и качественно издана.

Дальше частности, много...

Издание. Книга издана так, что её приятно читать и вообще держать в руках. Отличного качества плотная мелованная бумага, приятный лёгкий и очень чёткий шрифт, вообще качественная типографика. Иллюстрации трёх типов: старинные фотографии, постановочная съёмка и рисунки. Отличная работа. Отпечатан тираж в Финляндии. Одно маленькое замечание: жаль, что нет ссылок на источники, хотя бы для старинных фото и рисунков. Я имею в виду,…