Автор
Лучшие книги Брайана Китинга
- 1 произведение
- 3 издания на 2 языках
По популярности
-
Гонка за Нобелем: История о космологии, амбициях и высшей научной награде Брайан Китинг
ISBN: 978-5-91671-943-7 Год издания: 2019 Издательство: Альпина нон-фикшн Язык: Русский Инсайдерская история о том, как ученые пытались открыть одну из главных тайн космологии и сбились с пути, обольщенные блеском Нобелевского золота. Каково это — быть очевидцем Большого взрыва? В 2014 году астрономы, вооруженные самым мощным в истории наземным радиотелескопом BICEP2, сочли, что увидели искру, воспламенившую Большой взрыв. Миллионы человек по всему миру смотрели прямую трансляцию пресс-конференции из Гарвардского университета, на которой было объявлено об этом эпохальном открытии. Но действительно ли космологи прочитали космический пролог или же, загипнотизированные мечтой о Нобелевской премии, были обмануты галактическим…
-
Идеальный чай. Наука и искусство приготовления Брайан Китинг, Ким Лонг
ISBN: 978-5-04-105899-9 Год издания: 2020 Издательство: Эксмо Язык: Русский Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, — все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку приготовления основных видов чая сопровождают не только описания различных способов заваривания и специальных инструментов-помощников, а также истории о значении этого напитка в разных культурах. Заваривать хороший чай легко; заваривание великолепного чая требует лишь немного дополнительных знаний и подготовки.