Шрифт
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Имеретинский салат из курицы
курица весом 1,5 кг – 1 шт.
салат-латук – 1 большой кочан
яйцо крутое – 5 шт.
очищенные грецкие орехи – 1,5 стакана
гранат – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок
укроп – 1 пучок
тархун – 4 веточки
белый винный уксус – 1 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
соль
перец
Курицу отварите до полуготовности. Переложите ее на противень, смажьте маслом и поставить в разогретую до 170°С духовку на 1 час.
Грецкие орехи измельчите в блендере. Добавить к ним уксус, соль, перец. Все перемешайте.
Салат-латук разберите на листья. Зеленый лук, укроп и тархун мелко нарежьте. Яйца измельчите, гранат очистите и разоберите на зернышки.
Мясо курицы снимите с костей и нарежьте тонкими полосками. Уложите листья латука на большое блюдо. В миске перемешать мясо курицы, яйца, измельченную зелень и зерна граната. Выложить на подушку из латука. Полейте ореховой заправкой.
