Тост с копченым лососем
Лосося на завтрак много не бывает ☺ Как и возможностей сочетать его с различными продуктами. Однако мой любимый микс – это лосось и авокадо. Добавьте к этому свежий цельнозерновой хлеб, немного специй и зелени – и у вас получится красивый, простой, полезный и очень вкусный завтрак. Я люблю тосты, потому что их приготовление требует минимальных усилий и не оставляет практически никакого бардака на кухне. Разве этого не достаточно для того, чтобы прямо сейчас пойти на кухню и начать готовить свой собственный идеальный тост? Тогда чего вы ждете?
Ингредиенты:
1 спелое авокадо
1 ст. ложка сметаны
1 лимон
1/2 кап редиса
свежий укроп
1 ст. ложка яблочного уксуса
ржаной хлеб (нарезать тонко)
200 г копченого лосося
кресс-салат (пучок)
листья корн-салата
оливковое масло
соль, свежемолотый перец
Приготовление:
Сделайте авокадо-меш (пюре) и смешайте его со сметаной. Добавьте немного лимонного сока, чтобы авокадо не потемнел. Добавьте соль и перец.
Нарежьте тонко редис, затем укроп и смешайте все это с яблочным уксусом, а также щепоткой соли.
Распределите авокадо-меш по тосту, а сверху положите ломтики лосося.
Затем добавьте листья салата, зелень и редис, сбрызните оливковым маслом и подавайте, сервировав лимоном. Пища богов готова!☺