ОглавлениеНазадВпередНастройки
Шрифт
Source Sans Pro
Helvetica
Arial
Verdana
Times New Roman
Georgia
Courier
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Суп из свинины с шампиньонами
Ингредиенты:
400 г нежирной свинины, 300 г шампиньонов, 1 зубчик чеснока, 60 мл растительного масла, 20 г муки, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Мясо промыть, нарезать порционными кусками. Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Зелень петрушки вымыть, измельчить.
Грибы промыть, крупно нарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.
Мясо залить водой, варить 15—20 минут. Добавить чеснок и зелень, посолить, поперчить. Положить грибы, варить 3–5 минут, добавить разведенную небольшим количеством воды муку, варить не более 1 минуты.