Православный календарь на 2021 год

Православная кухня: рис по-монастырски

200 г риса промыть в семи водах, залить кипящей водой в соотношении 1: 2, варить 10 минут, откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанную половину головки репчатого лука в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, на тертую на крупной терке морковь (2 штуки) и столовую ложку томат ной пасты, перемешать. Присоединить рис, приправить по вкусу зеленью, перцем и солью.