ОглавлениеНазадВпередНастройки
Шрифт
Source Sans Pro
Helvetica
Arial
Verdana
Times New Roman
Georgia
Courier
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Десерты
Пудинг из гречневой крупы с творогом
Ингредиенты
• 50 г творога 9 % жирности
• 40 г дробленой гречневой крупы
• 130 мл воды
• ¼ яйца (желток и белок отдельно)
• 1 г соли
• ½ ст.л. сахара
• 3 г сливочного масла
• 20 г сметаны 20 % жирности
Творог протираем через сито.
Из дробленой гречневой крупы варим на воде гречневую кашу.
Готовую кашу протираем, соединяем с протертым творогом, добавляем яичный желток, соль и сахар. Массу перемешиваем.
Белки отдельно взбиваем до образования пены и аккуратно вводим в гречнево-творожную массу, перемешиваем.
Смесь раскладываем в формы и готовим на пару.
К столу пудинг подаем со сметаной.