ОглавлениеНазадВпередНастройки
Шрифт
Source Sans Pro
Helvetica
Arial
Verdana
Times New Roman
Georgia
Courier
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Картофельный суп-пюре с курицей
Ингредиенты
200 г картофеля, 300 г куриного филе, 100 г моркови, 1 луковица, зелень петрушки, черный молотый перец, соль
Способ приготовления
Куриное филе промыть, залить 0,75 л воды, посолить и варить до готовности, после чего извлечь с помощью шумовки, измельчить и пропустить через мясорубку. Картофель очистить, помыть и нарезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и измельчить.
В кипящий бульон выложить подготовленные овощи и варить до готовности. Добавить куриный фарш, посолить, поперчить и довести до кипения, после чего протереть сквозь сито.
Готовый суп разлить по порционным тарелкам и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
