Добрые советы Ванги о том, как готовить пищу, чтобы быть счастливым, здоровым и получать деньги

Новая встреча со старой знакомой

Приехала я в Болгарию на исходе лета, когда уже собран урожай с плодородной болгарской земли и все местные жители заняты запасами на зиму. У Богданы Стояновны работа тоже кипела. Она и домашнее вино делала, и знаменитого варенья из розовых лепестков наварила, и трав насушила, и пастилы наготовила… всего не упомнишь. Первые несколько дней я провалялась на пляже без единой мысли в голове, благо погода стояла жаркая и море прогрелось. Я надеялась, что соленая вода и солнечные лучи снимут накопившееся напряжение. Однако меня по-прежнему снедала тревога, я названивала домой каждый день и узнавала о новых неприятностях. У мужа обострился гастрит, сын потерял деньги, к тому же, как они ни старались, кухарить без меня у них получалось так себе. Я ломала голову, как быть. Бросить все и вернуться домой? Но какая от меня там польза, если я в таких растрепанных чувствах?

Тактичная Богдана Стояновна ни о чем меня не спрашивала. Она хлопотала по хозяйству, я вызывалась помочь, но помощница из меня была скверная – все так и валилось из рук. Наконец как-то вечером я пожаловалась на бессонницу, и хозяйка заварила мне травяного чая с душистой мятой. Благо она уже управилась почти со всеми дневными делами, мы уселись за кухонным столом, и у нас завязался разговор по душам. Заодно Богдана Стояновна перебирала и увязывала в пучки засушенные травы.

– Бессонница человека точит, когда тревоги ему спать не дают, – заметила она, глядя, как я прихлебываю ароматный чай. – Ниночка, клещами я ответ из вас тащить не буду, но если чем могу помочь, только скажите. Вижу, наболело у вас на сердце.

Тут-то у меня язык и развязался, и полился поток жалоб. Я помнила, как помогла мне Богдана Стояновна в прошлый раз – и ласковым словом, и добрым советом. Не забыла я и о той заветной тетрадке с заговорами, которая у нее хранилась.

– Понимаю, может, конечно, зря я жалуюсь, – закончила я, переводя дыхание. – Сейчас время такое, всем трудно, да вроде бы и нет у меня никакого серьезного горя, грех жаловаться. Но когда сразу и с деньгами не везет, и в доме неуютно, и самые близкие люди на здоровье жалуются, – поневоле замаешься. А если к тому же пироги постоянно пригорают и похвалиться перед гостями стало нечем, – это последняя капля. Вот вы, видно, какой-то секрет знаете, Богдана Стояновна…

Я и в прошлый приезд замечала, что хозяйка моя по дому и в особенности по кухне все делает как-то по-своему – и тесто месит определенным образом, и иной раз устраивает так, чтобы за готовкой ее никто не видел, и к уборке у нее свой подход. Беленый ее дом не просто сияет чистотой, а еще отличается каким-то особым уютом, несмотря на вполне скромную обстановку.

– Горю вашему помочь можно, Ниночка, – отозвалась Богдана Стояновна. – Больше скажу, как раз к вашему приезду средство и подоспело. Надо же, как совпало! Не иначе, Высшие силы распорядились и о вас позаботились. К тому же сама Ванга уже средство то благословила и напутствие мне дала.

От такого совпадения у меня мурашки побежали по коже. А хозяйка моя продолжала и рассказала вот что.