Блюда из сыра

Моцарелла с ветчиной и инжиром под соусом «Бальзам для души»

– 3-4 шарика сыра моцарелла-мини

– 100 г ветчины

– 12 плодов инжира

– растительное масло – по вкусу

Для соуса:

– 2 ст. ложки меда

– 50 мл бальзамического уксуса

– 1/8 ч. ложки перца

– 1/4 ч. ложки соли

Инжир разрежьте пополам. Ветчину слегка обжарьте на растительном масле и вместе с инжиром разложите на тарелки. Поверх ветчины и инжира положите наломанную кусочками моцареллу. Подавайте, полив все соусом. Для соуса доведите до кипения бальзамический уксус, мед, соль и перец. Смесь прогревайте около 5 минут, затем снимите с огня и остудите.