ОглавлениеНазадВпередНастройки
Шрифт
Source Sans Pro
Helvetica
Arial
Verdana
Times New Roman
Georgia
Courier
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Котлетки из рокфора с коньяком и апельсинами по-французски «Клиссонские»
– 100 г сыра рокфор
– 1 ст. ложка твердого тертого сыра
– 2 ч. ложки коньяка
– 4-5 ст. ложек сливочного масла
– апельсины, зеленый салат, ржаной хлеб и тмин – по вкусу
Рокфор и размягченное сливочное масло разотрите до получения однородной массы и охладите. Затем сделайте из охлажденной массы маленькие котлетки, обваляйте их в тертом твердом сыре, посыпьте тмином и разложите на тонкие ломтики ржаного хлеба. Подавайте с дольками апельсинов и зеленым салатом.