Блюда из сыра

Фаршированный сыром сладкий перец «Мировой закусон № 1»

– 300 г голландского (эдамского) сыра

– 500 г сладкого красного перца

– 150 г майонеза

– 1 зубчик чеснока

– рубленая зелень укропа и соль – по вкусу

У перца аккуратно вырежьте плодоножку с семенами. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр с чесноком, заправьте майонезом и, если нужно, посолите. Полученной массой нафаршируйте перец и поместите в холодильник на 1-1,5 часа. Подавайте, нарезав очень острым тонким ножом, слегка смоченным холодной водой, на кружки одинаковой толщины и посыпав зеленью укропа.