100 рецептов при заболеваниях десен. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Сырные рулетики с киви

Состав: сыр – 6 кусков, сыр мягкий – 4 ст. ложки, сахарная пудра – 2 ст. ложки, мята сушеная 2 щепотки, киви – 2 шт.

Творожный мягкий сыр смешать с пудрой (1–2 ложки). Взять свежую мяту, раскрошить (нарезать мелко). Высыпать к сырной массе. Растереть. Киви очистить, нарезать на дольки. Начинка готова. Сделать рулетики. Обычный полутвердый сыр нарезать на ломтики. На пленку положить на расстоянии ломтики. Вскипятить воду. Убрать маленьких детей с кухни, животных тоже желательно. Накрыть пленкой сыр. Прямо на ломтики плеснуть горячей воды из чайника. Это нужно для того, чтобы сыр стал эластичным и свернулся в рулет. Быстро раскатать по мокрой пленке. Сыр должен расшириться. Отступив от края сырного ломтика, поместить чайную ложку начинки. Сверху втопить ломтик киви. Свернуть в рулет. Для удобства подачи воткнуть шпажки. Разделить на порции. Можно до подачи убрать в холодильник. Накрыть, чтобы сыр не обветрился.