Шрифт
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Капуста краснокочанная
Краснокочанная капуста (или, как ее еще называют, красная капуста) отличается насыщенной красно-фиолетовой и даже ярко-пурпурной окраской кочанов.
Типичные для сорта кочаны, выращенные из рассады, в конце сезона убирают вместе с корнями и хранят отдельно от продовольственных, но при такой же температуре (0—12 °C). Маточники краснокочанной капусты хорошо сохраняются. Из одного маточного растения можно получить 25–30 г семян, которые сохраняют всхожесть 4–5 лет.
Весной семенники осматривают, отбраковывая больные. Кочан сверху срезают на конус, корни окунают в раствор из глины и коровяка сметанообразной консистенции, в который добавляют дезинфицирующие средства. При возможности кочерыги подращивают. В открытый грунт их высаживают в начале мая по схеме 70x50 см.
Семенники краснокочанной капусты склонны образовывать облиственные побеги, поэтому последние удаляют.
Другой способ получения семян краснокочанной капусты. Ее невызревшие кочаны можно хорошенько утеплить по осени опилками, ветками вишни и сливы, фанерными обрезками. Перезимовав на грядке и продолжив рост в следующем году, эти растения дадут на следующий год полноценные семена, пригодные к посеву.
Основные этапы и приемытаковы:
– предварительная проверка семян на всхожесть с целью определения их качества и урожайности;
– закаливание: семена перед посевом выдерживают 15–20 минут в умеренно горячей воде (45–50 °C), после чего помещают их в посуду с холодной водой на 1 минуту;
– стимуляция будущих всходов: закаленные семена выдерживают в течение 12 часов в питательном растворе (из расчета: 1 л отстоянной или кипяченой воды на 1 ч. ложку сложного удобрения, например, нитрофоски), затем промывают их и отправляют на сутки в холодильник или прохладное место с температурой 1–2 °C.
Необходимо подчеркнуть, что выращивать рассаду красной капусты рекомендуется в холодном рассаднике.
