Теоретические основы производства продукции животноводства

1.8 Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных

Кормление можно считать научно обоснованным (нормированным) и полноценным, если оно экономично за счет достижения высокой продуктивности и соответствующего качества продукции, нормального воспроизводства животных и сохранения их здоровья. Нормированное кормление – это кормление, при котором учтены потребности организма во всех питательных, минеральных и биологически активных веществах. Для крупного рогатого скота нормирование кормления осуществляется по 24 показателям, для свиней – по 28…30, для лошадей – 30 и для овец – по 18 показателям. В систему нормированного кормления сельскохозяйственных животных входят понятия: норма кормления, рацион и его структура, тип кормления, методы контроля полноценности кормления и другие.

Норма кормления – это научно обоснованная суточная потребность определенного животного в энергии, питательных и минеральных веществах, витаминах. Норму кормления определяют для животных разных видов и возрастов с учетом их физиологического состояния, продуктивности, технологии производства продукции и других факторов. Количество питательных веществ, выраженное в кормовых единицах, необходимое животному на определенный период времени называется уровнем кормления. Потребность в питательных веществах для сохранения имеющихся кондиций у животных называется поддерживающей нормой кормления и зависит от их живой массы. Чем больше масса тела животного, тем выше его потребность, так, на 100 кг живой массы крупного рогатого скота требуется 1,0 ЭКЕ и 0,5 ЭКЕ на 1 кг молока 4 % жирности (продуктивная норма). Для нормальной репродукции необходимо наличие в кормах и в организме достаточного количества всех питательных веществ. Потребность беременных животных в питательных веществах – репродуктивная норма кормления отражена в нормах кормления животных разных видов. Потребность беременных (стельных) коров предусмотрена в нормах кормления стельных сухостойных коров, которые зависят от живой массы и планируемого удоя в следующую лактацию.