Водка и самогон

Самогон из сахарной свеклы (2-й способ)

Ингредиенты

8 кг сахарной свеклы, 5–6 кг сахара, 500 г дрожжей.

Способ приготовления

Свеклу тщательно вымыть, очистить, натереть на терке, залить водой, отварить в эмалированной кастрюле. Затем слить воду, дать свекле немного остыть и залить ее 10 л теплой воды. Добавить дрожжи, сахар. Все тщательно перемешать, смесь поместить в теплое место. Через 3–4 дня, когда свекольная масса опустится на дно и покроется твердой корочкой, брага готова к перегонке. Перегонять следует два раза.