Бумажные издания
-
Биологически активные добавки в питании человека (оценка качества и безопасности, эффективность, характеристика, применение в профилактической и клинической медицине) Виктор Тутельян
ISBN: 5-89503-070-x Год издания: 1999 Издательство: Издательство НТЛ Язык: Русский В книге рассматривается значение биологически активных добавок к пище в питании человека. Большое внимание уделяется вопросам сертификации и регистрации БАД в РФ на основе имеющихся нормативных документов. Дана характеристика основных компонентов, биологически активных веществ, в том числе лекарственных растений, входящих в состав БАД. На примере отдельных БАД показана их роль в профилактике и лечении распространенных заболеваний. Книга предназначена для специалистов и врачей, занимающихся коррекцией питания и здоровья с использованием БАД, студентов, аспирантов соответствующих специальностей, а также для широкого круга читателей,…