Еще
Логотип LiveLib

Это новая версия страницы книги. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы
Елена Первушина - За столом с Обломовым. Кухня Российской империи
18+
User AvatarВаша оценка
4,1
(6)

За столом с Обломовым. Кухня Российской империи

Елена Первушина
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конф...

Жанры

Издательство:

Центрполиграф

Серия:

Российская кухня XIX века

ISBN:

978-5-227-10105-1

Год издания:

2023

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,1
6 оценок
  • 5
    33%
  • 4
    50%
  • 3
    17%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 7Хотят прочитать 16

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.