Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

Анастасия Гагаркина

4,7

Моя оценка

Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой…
Развернуть
Издательство: Эксмо

Лучшая рецензия на книгу

9 марта 2022 г. 20:39

50

5

Я рада, что сегодня появляется все больше книг, в которых собраны рецепты учитывающие пищевые особенности людей с пищевыми аллергиями и прочими проблемами с пищей. Мне тоже когда-то пришлось отказаться от обычного хлеба и большей части сдобы и выпечки, также пришлось искать разные рецепты, чтобы печь самой, и такие книги меня спасают. Здесь я нашла для себя новые рецепты десертной выпечки, в частности кексов, узнала о новых видах закваски. Точно перепробую все рецепты из книги, у автора много интересного собрано и достаточно доступно описано.

ISBN: 978-5-04-164111-5

Год издания: 2022

Язык: Русский

Возрастные ограничения: 16+

Жанры:  Кулинария

Теги:  MybookВсе теги

Рецензии

Всего 1

9 марта 2022 г. 20:39

50

5

Я рада, что сегодня появляется все больше книг, в которых собраны рецепты учитывающие пищевые особенности людей с пищевыми аллергиями и прочими проблемами с пищей. Мне тоже когда-то пришлось отказаться от обычного хлеба и большей части сдобы и выпечки, также пришлось искать разные рецепты, чтобы печь самой, и такие книги меня спасают. Здесь я нашла для себя новые рецепты десертной выпечки, в частности кексов, узнала о новых видах закваски. Точно перепробую все рецепты из книги, у автора много интересного собрано и достаточно доступно описано.

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 693

Новинки книг

Всего 241