Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Всеволод Остахнович
| Серия: | Кулинария. Вилки против ножей |
| Издательство: | ХлебСоль |
Лучшая рецензия на книгу
3 сентября 2023 г. 00:23
103
4
Интересная книга про мифы не только просто о продуктах, но и о готовке. Если вы много научпопа на эту тему читаете, то первая часть книги вам во многом будет знакома. Но тут довольно интересный подход. Автор дает объяснения "широкими мазками" довольно небольшие по объему. Что очень удобно. Вторая часть отдельно порадовала. В приготовлении пищи тоже много мифов, но о них редко кто пишет. А тут такой подарок. Всем-всем рекомендую.
ISBN: 978-5-04-161423-2
Год издания: 2021
Язык: Русский
Объем: 240 стр. 48 иллюстраций
Возрастные ограничения: 16+
Рецензии
Всего 33 сентября 2023 г. 00:23
103
4
Интересная книга про мифы не только просто о продуктах, но и о готовке. Если вы много научпопа на эту тему читаете, то первая часть книги вам во многом будет знакома. Но тут довольно интересный подход. Автор дает объяснения "широкими мазками" довольно небольшие по объему. Что очень удобно. Вторая часть отдельно порадовала. В приготовлении пищи тоже много мифов, но о них редко кто пишет. А тут такой подарок. Всем-всем рекомендую.
23 июля 2022 г. 00:03
104
4 Верить или не верить, вот в чем вопрос
Мы живем в мире, где помимо навязанных убеждений о еде с детства, вокруг еще огромный инфопоток различных "открытий", реклам, советов подруг и "экспертных" блогеров. Порой это все наслаивается друг на друга, и ты уже не знаешь - чему верить, а что попустить мимо ушей. Так вот подобную литературу люблю за то - что пусть ты и не начнешь на 100% применять все написанное, но многое в голове разложишь по полочкам, перестанешь верить надписям на упаковках, начнешь думать - а не вестись на услышанную где-то рекламу.
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
