Монастырская кухня
Олег Робинов, Максим Сырников
| Серия: | Борис Корчевников и телеканал Спас. Совместный книжный проект |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
29 декабря 2020 г. 21:10
334
5
Наткнулась на книгу “Монастырская кухня” случайно на Литрес. Дома у бабули часто транслировался телеканал “Спас”, и я вспомнила лицо автора! Сразу мне в нос ударил запах тех пирожков и булочек, тех блюд, с которыми связано мое светлое, чистое детство.
Это прекрасная книга. Помимо рецептов, здесь, в этой книге, как будто часть души автора. С сентября по август, он нежной, но уверенной рукой ведет нас через историю русскую. Держа в руках книгу, я словно вновь в объятиях бабушки, это - какое-то дивное таинство, которого мне не разгадать. Я считаю, что личность должна быть разносторонней, и несмотря на то, что выросла я в нерелигиозной семье, мне было интересно читать книгу - ведь здесь такой пласт истории, нашей истории, который необходимо знать тому, кто считает себя личностью…
ISBN: 978-5-04-115830-9
Год издания: 2020
Язык: Русский
Книга на основе рейтинговой программы телеканала «СПАС» станет вашим проводником в удивительный и разнообразный мир монастырской кухни.
Авторы — именитый шеф-повар, эксперт в области русской кухни Максим Сырников, а также известный культуролог и искусствовед Олег Робинов.
Книга содержит множество рецептов монастырской кухни, однако назвать архаичными их нельзя. Любое из этих блюд прекрасно впишется и в современное застолье.
- Горячие блюда (ушное из судака, тельное, щи и т.д.).
- Закуски (солянки, салаты и т.д.).
- Десерты (блины, кисель, пряники, пасхи и т.д.).
- Напитки (морсы, компоты и т.д.).
Возрастные ограничения: 16+
Жанры: Кулинария
Теги:
Рецензии
Всего 229 декабря 2020 г. 21:10
334
5
Наткнулась на книгу “Монастырская кухня” случайно на Литрес. Дома у бабули часто транслировался телеканал “Спас”, и я вспомнила лицо автора! Сразу мне в нос ударил запах тех пирожков и булочек, тех блюд, с которыми связано мое светлое, чистое детство.
Это прекрасная книга. Помимо рецептов, здесь, в этой книге, как будто часть души автора. С сентября по август, он нежной, но уверенной рукой ведет нас через историю русскую. Держа в руках книгу, я словно вновь в объятиях бабушки, это - какое-то дивное таинство, которого мне не разгадать. Я считаю, что личность должна быть разносторонней, и несмотря на то, что выросла я в нерелигиозной семье, мне было интересно читать книгу - ведь здесь такой пласт истории, нашей истории, который необходимо знать тому, кто считает себя личностью…
30 декабря 2020 г. 14:55
220
5 Отличная книга рецептов для любителей готовить!
Отличная книга рецептов для любителей готовить! Издательство “Эксмо” продолжает выпускать книги по мотивам передач телеканала “СПАС”. Я с удовольствием смотрю этот канал и была рада, когда узнала, что рецепты из телепередачи “Монастырская кухня” выйдут отдельной книгой. Эта книга - не просто кулинарная, это будто энциклопедия, погружающая в историю русской кухни и церковной жизни. Мне нравится то, с какой любовью Максим Сырников подходит к своему делу и как он рассказывает о приготовлении разных блюд. В книге дано множество его рецептов и все они разделены по месяцам, согласно церковному календарю. Удобно ориентироваться, поскольку сразу знаешь, какие продукты в какой месяц более доступны и какие блюда подойдут для зимних холодных дней, а чем охлаждаться летом. Сразу скажу: нет, здесь не…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
