Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Карпухина Виктория
| Серия: | . |
| Издательство: | АСТ |
Лучшая рецензия на книгу
3 января 2016 г. 02:36
48
3
Первая книга этого года — новогодний подарок от Oak . Сто лет не читала бумажные книги, было очень непривычно. %) Стоит сказать, что я давно хотела прочитать что-нибудь интересное и полезное про специи, особенно после путешествия в Индию, где со специями употребляется примерно всё, кроме разве что фруктов.
Плюсы этой книжки таковы: + Есть алфавитный указатель, в котором сразу кратко описано действие специи, типа «Бадьян. Для свежего дыхания и мышления. Противовоспалительная и общеукрепляющая приправа», а также даны ссылки на одно и то же растение со схожими названиями (несколько лет назад я узнала, что чабрец и тимьян — это одно и то же. не передать, как я была разочарована!). + Есть специи, про которые я не знала примерно вообще ничего, типа зубровки (которая, как выяснилось, растёт…
ISBN: 978-5-17-094490-3
Год издания: 2014
Язык: Русский
352 страницы
Возрастные ограничения: 12+
Жанры: Кулинария
Рецензии
Всего 13 января 2016 г. 02:36
48
3
Первая книга этого года — новогодний подарок от Oak . Сто лет не читала бумажные книги, было очень непривычно. %) Стоит сказать, что я давно хотела прочитать что-нибудь интересное и полезное про специи, особенно после путешествия в Индию, где со специями употребляется примерно всё, кроме разве что фруктов.
Плюсы этой книжки таковы: + Есть алфавитный указатель, в котором сразу кратко описано действие специи, типа «Бадьян. Для свежего дыхания и мышления. Противовоспалительная и общеукрепляющая приправа», а также даны ссылки на одно и то же растение со схожими названиями (несколько лет назад я узнала, что чабрец и тимьян — это одно и то же. не передать, как я была разочарована!). + Есть специи, про которые я не знала примерно вообще ничего, типа зубровки (которая, как выяснилось, растёт…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
