История одного из крупнейших в мире рынков страхования Lloyds of London началась с кофейни. До сих пор работающих там швейцаров по традиции называют официантами. Знаменитые печатные издания The Spectator, The Guardian и Tatler также либо непосредственно зародились в кофейнях, либо были тесно с ними связаны. Благодаря им широкие массы получили возможность оперативно узнавать последние новости, что ранее было доступно лишь представителям интеллигенции. Подзаголовки разделов в Tatler, когда он только вышел в 1709 году, даже назывались в честь главных кофеен Лондона.