4 Будь худой, но не головой

Автор книги Наталья Зубарева по образованию врач-кардиолог, окончила Кубанский Государственный Медицинский Университет в 2009 году, затем прошла 2х годичную ординатуру в кардиореанимационном отделении городской больницы скорой помощи в Краснодаре.
Как и многие женщины, долго и безрезультатно пыталась забеременеть, годичный курс гормональной терапии принес больше вреда, чем пользы. Поняв, что традиционная схема лечения ее "женских проблем" не работает, Наталья, решила взять ситуацию под собственный контроль и свою ответственность: вопреки советам гинекологов бросила все-все таблетки и села на специальную диету для нормализации гормонального фона. Вскоре она стала мамой.

Будучи в декрете Наталья вплотную занялась своим образованием в области эндокринологии и диетологии. В настоящее время она является членом Российского общества диетологов и нутрициологов, ведет собственный обучающий интерактивный проект "Онлайн Академия Здоровья"
Квинтэссенция метода Натальи Зубаревой - "Я лечу едой", она делится своим опытом и знаниями о том, как с помощью правильно подобранных и приготовленных продуктов можно регулировать многие процессы, вплоть до гормонального фона, и успешно решать самые различные проблемы со здоровьем.

Книга "Вальс гормонов" адресована женщинам, о чем красноречиво говорит обложка. И в первую очередь тем женщинам, кто планирует похудеть или забеременеть, или и похудеть, и забеременеть. Но на ряду с чисто женскими темами про менструальный цикл, беременность и т.п., в книге хорошо освещены и весьма общие вопросы о гормонах (кортизол, инсулин и др.), правильном питании. Чисто женских глав в книге всего 8-9 из 26, а остальные будет весьма полезным прочитать и мужчинам.

Об эффективности методов Н.Зубаревой по приведению себя в порядок с помощью определенной еды судить пока не берусь, пока нет личного опыта применения ее рекомендаций. Но то, что Наталья советует ставить целью не "похудеть", а "оздоравливать организм" мне по душе. Что смогу, постараюсь применить на практике, но не все рекомендации мне представляется возможным выполнить. Например, я совершенно запуталась в вопросе как совмещать еду и тренировки, да еще с учетом главного правила - питаться 3 раза в день без перекусов. Настораживает также приведенная в книге таблица с гликемическим индексом продуктов, где один и тот же продукт встречается по 2, а то и по 3 раза, причем в разных списках - с низким ГИ, и он же с высоким ГИ... Вобщем, вопросов и непонятностей осталось много за что и ставлю 4 звезды.
Однозначно буду перечитывать еще раз, и может быть даже не один. Рекомендаций Наталья дает очень много, сразу все и не запомнишь, какое то время книга будет у меня "настольной".