ОглавлениеНазадВпередНастройки
Шрифт
Source Sans Pro
Helvetica
Arial
Verdana
Times New Roman
Georgia
Courier
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Паштет из печенки с яблоком
Ингредиенты
Куриная печенка – 200 г
Яблоко кислых сортов – 1 штука
Мясной бульон – 2 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Сливочное масло – 100 г
Соль, черный молотый перец, сахар по вкусу
Печенку нарезать небольшими кусочками.
Яблоко очистить и нарезать ломтиками.
Печенку вместе с яблоком обжарить в растительном масле, посолить, поперчить, посыпать сахаром. Полученную массу дважды пропустить через мясорубку, добавить мясной бульон и взбитое сливочное масло и все тщательно перемешать.