Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия
Кэтрин Хармон Каридж
Сегодня кефир, йогурт с пробиотиками, комбучу, цельные злаки, фермерские сыры, квашеную капусту и другие продукты с надписью «полезно для вашего кишечника» можно найти в любом магазине. И мы, конечно, покупаем их, ведь каждому хочется быть здоровым и жить долго.
А что на самом деле нужно нашей микробиоте? Чем ее кормить, чтобы чувствовать себя лучше?
Наше тело – суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей…
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
15 января 2023 г. 17:59
89
4
Кажется у меня началась фобия к антибитикам и вредной еде
К.Каридж, автор книги "Еда и микробиом" , доказывает, что люди, которые питаются традиционной пищей и живут по привычному укладу, обладают гораздо более разнообразным составом микробов в кишечнике (это огромный плюс для здоровья).
Кое-что я знала: безпричинный прием антибиотиков вреден, пробиотики в организме долго не живут, а деревенские дети самые здоровые. И про клетчатку. Она важна для организма.
Было интересно прочитать: про микробиоту нашего организма, как меняется микрофлома с приемом антибиотиков. Про то, что микробы в кишечнике воздействуют даже на нашу психику. Узнала, что ученые исследуют психобиотики, которым предстоит восстанавливать эмоциональный фон человека.
Было полезно прочитать о продуктах, восстанавливающих…
Дата написания: 2019
Рецензии
Всего 1
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
15 января 2023 г. 17:59
89
4
Кажется у меня началась фобия к антибитикам и вредной еде
К.Каридж, автор книги "Еда и микробиом" , доказывает, что люди, которые питаются традиционной пищей и живут по привычному укладу, обладают гораздо более разнообразным составом микробов в кишечнике (это огромный плюс для здоровья).
Кое-что я знала: безпричинный прием антибиотиков вреден, пробиотики в организме долго не живут, а деревенские дети самые здоровые. И про клетчатку. Она важна для организма.
Было интересно прочитать: про микробиоту нашего организма, как меняется микрофлома с приемом антибиотиков. Про то, что микробы в кишечнике воздействуют даже на нашу психику. Узнала, что ученые исследуют психобиотики, которым предстоит восстанавливать эмоциональный фон человека.
Было полезно прочитать о продуктах, восстанавливающих…
