Бизнес в стиле "Макдоналдс": Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм

Name: Бизнес в стиле "Макдоналдс": Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
Rating: 3.7 (47 reviews)
Author: Марсель Зиганшин
ISBN: 978-5-9614-4027-0

Марсель Зиганшин

1 рецензия 6 цитат

Все уведомления Рецензии Цитаты

Издания и произведения Пожаловаться

Управление персоналом

«Макдоналдс» — отличная школа менеджмента, продуманные и выстроенные до мелочей производственные процессы. Благодаря четким стандартам компания добивается их идеальной синхронизации. Можно ли…

Развернуть

Издательство:

Альпина Паблишер

Лучшая рецензия на книгу

К Katerina написала рецензию

Пожаловаться

Марсель Зиганшин - Бизнес в стиле "Макдоналдс": Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм

16 марта 2022 г. 16:24

4

Эту книгу следует прочитать всем менеджерам общепита, желательно с карандашом, чтобы многое взять на заметку и использовать в работе. Я много лет занималась внедрением систем менеджмента качества в не-пищевых компаниях, но мне было интересно почитать о работе Макдака и Додо: хотя специфика, конечно, другая, подходы схожие. Автор рассказывает в основном об удачных практиках, но также и о наиболее грубых ошибках.