Крутая ботва. Овощи – это не гарнир… и не салат из помидоров
Елена Савчук
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
1 декабря 2020 г. 09:03
975
3.5 Экологично, красиво, вкусно
Елена Савчук обладательница звания «Лучшая женщина-шеф». Она работала во многих ресторанах, постоянно учится и развивается, следит за трендами. Все мы знаем, что мир дошел до состояния экологической катастрофы, и сейчас всеми силами уже на государственном уровне пытается совладать с безразмерными свалками и выбросами в атмосферу. После проведения многочисленных исследований оказалось, что самый простой способ уменьшить экологическую нагрузку - это перестать есть продукты животного происхождения и продукты эксплуатации животных. То есть стать веганами. В провинциальных городах сложно донести эту мысль, но человек видящий картину целиком и знакомый с цифрами понимает, что за этим будущее. Таким образом овощи становятся новым мясом.
В начале книги очень мало теории, самые основы для…
ISBN: 978-5-04-108751-7
Год издания: 2020
Рецензии
Всего 4
Эксперт
1 декабря 2020 г. 09:03
975
3.5 Экологично, красиво, вкусно
Елена Савчук обладательница звания «Лучшая женщина-шеф». Она работала во многих ресторанах, постоянно учится и развивается, следит за трендами. Все мы знаем, что мир дошел до состояния экологической катастрофы, и сейчас всеми силами уже на государственном уровне пытается совладать с безразмерными свалками и выбросами в атмосферу. После проведения многочисленных исследований оказалось, что самый простой способ уменьшить экологическую нагрузку - это перестать есть продукты животного происхождения и продукты эксплуатации животных. То есть стать веганами. В провинциальных городах сложно донести эту мысль, но человек видящий картину целиком и знакомый с цифрами понимает, что за этим будущее. Таким образом овощи становятся новым мясом.
В начале книги очень мало теории, самые основы для…
25 сентября 2020 г. 18:44
96
5
Нестандартный взгляд на привычный мир овощей, я бы даже сказала, брутальный, потому что девушка-автор на фото выглядит достаточно сильной и непробиваемой. Рецепты максимально простые по описанию, приготовить не составит особо труда.
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
