Name: Неправильный бизнесмен
Rating: 3.8 (32 reviews)
Author: Аркадий Новиков
ISBN: 978-5-04-089403-1

Аркадий Новиков

Лучшая рецензия на книгу

Старков Алексей написал рецензию

Пожаловаться

Аркадий Новиков - Неправильный бизнесмен

25 декабря 2023 г. 11:38

4 Истории из жизни Аркадия Новикова

Опыт ресторатора Аркадия Новикова очень ценен.

Книга представляет собой смесь мемуаров, мнений автора о том, как лучше вести бизнес и комментарий учителей, коллег, подчинённых и бизнес партнёров Аркадия.

Мне лично не хватило глубины изложения именно про операционную часть бизнеса, детали и нюансы.
Ведь такой опытный гуру общественного питания несомненно имеет свои наработки.

Видимо, литредакторами такая цель раскрытия ресторанных инсайтов - и не ставилась.

Аркадий Новиков - опытен и малопубличен.
Именно поэтому так интересно из первых уст услышать мнение практика ресторанного бизнеса.

Рекомендую всем, кто интересуется Аркадием

Рецензии

Всего 3

Старков Алексей написал рецензию

Пожаловаться

25 декабря 2023 г. 11:38

4 Истории из жизни Аркадия Новикова

LiPaFr написал рецензию

Пожаловаться

27 октября 2019 г. 22:55

594

1 Неправильная книга

Было определенное ожидание от книги, что будет рассказано о том, как создавался его ресторанный бизнес. О том, с какими проблемами сталкивался и как решал. А в итоге оказалось очень поверхностный рассказ написанный то ли для своих (кто был участником становления ресторанного бизнеса Новикова) либо тупо для пиара.