Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена
Инна Метельская-Шереметьева
| Серия: | Кулинария. Есть. Читать. Любить |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт по выращиванию банок с огурцами
28 июля 2021 г. 10:42
839
2.5 Не верю
Все знают и помнят, что секса в СССР не было. А вот была ли еда? Была, конечно, причём натуральная, вкусная, настоящая, без добавок, красителей и загустителей. Особенно прочувствовали всякое органическое деревенские жители. Молочная продукция, овощи-фрукты, мясо - всё своё, всё экологически чистое. А колбасы были тогда какими? Помните «Докторскую», с булочкой за пять копеек и кефирчиком из стеклянной бутылки с зелёной крышечкой. Вкус детства. Но то, о чём пишет здесь автор, меня покоробило. Надуманные факты и придуманные блюда. Вот она придумала, что Пастуший пирог родом из Беларуси, и она в этом уверена. Как и то, что название Шарлотка для яблочного пирога придумала она. Я не сильна в кухня бывших народов СССР, так что спорить не буду. Я только влезу немного в украинскую. Борщ,…
ISBN: 978-5-04-089249-5
Год издания: 2017
Язык: Русский
Твердый переплет, 304 стр.
Возрастные ограничения: 16+
Рецензии
Всего 4
Эксперт
Эксперт по выращиванию банок с огурцами
28 июля 2021 г. 10:42
839
2.5 Не верю
Все знают и помнят, что секса в СССР не было. А вот была ли еда? Была, конечно, причём натуральная, вкусная, настоящая, без добавок, красителей и загустителей. Особенно прочувствовали всякое органическое деревенские жители. Молочная продукция, овощи-фрукты, мясо - всё своё, всё экологически чистое. А колбасы были тогда какими? Помните «Докторскую», с булочкой за пять копеек и кефирчиком из стеклянной бутылки с зелёной крышечкой. Вкус детства. Но то, о чём пишет здесь автор, меня покоробило. Надуманные факты и придуманные блюда. Вот она придумала, что Пастуший пирог родом из Беларуси, и она в этом уверена. Как и то, что название Шарлотка для яблочного пирога придумала она. Я не сильна в кухня бывших народов СССР, так что спорить не буду. Я только влезу немного в украинскую. Борщ,…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
6 марта 2021 г. 10:34
301
1
В одной из размещенных здесь рецензий на эту книгу написано "Я бы всё-таки подкорректировала название этой книги: не что мы ели в СССР, а кулинарные рецепты народов СССР". После прочтения книги я полностью согласилась с этими словами. Не было у всех в СССР заячьих почек, огромного количества зелени и рубца. В кулинарной тетради моей матери есть не менее десяти рецептов с промышленным майонезом, а с заячьими почками или красной рыбой ни одного. Поэтому после прочтения книги Инны Метельской-Шереметьевой я взяла в руки книгу Вильяма Васильевича Похлебкина "Национальные кухни наших народов" (1978) и сравнила с "Что мы ели в СССР".
Начну с порядка перечисления кухонь.
Порядок очередности описания кухонь у Инны Метельской-Шереметьевой: Русская – Украинская – Белорусская – Молдавская –…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
