Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК
Кэтрин Шэнахан
| Серия: | Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
22 декабря 2023 г. 14:11
117
5 Спойлер Еда - это намного больше, чем просто топливо. Это язык, который программирует все функции ваших клеток.
Несмотря на сложность, спорность и неоднозначность излагаемой в книге информации, читателю не представляется возможным оценить прочитанную книгу ниже, чем на "отлично".
Автор книги - квалифицированный практикующий медик, посвятившая большую часть жизни изучению вопросов питания и влияния потребляемых в пищу продуктов на общее физическое и эмоциональное состояние человека. Книга довольно подробно описывает сложные, эволюционно обусловленные механизмы приспособления к условиям окружающей среды и утверждает (ссылаясь на прямые научные исследования, косвенные факты и собственный клинический опыт работы с пациентами), что получаемые (или недополучаемые в необходимом количестве) из пищи питательные вещества влияю на организмы на генетическом уровне. В зависимости от потребляемой пищи, цепочки…
ISBN: 978-5-699-99894-4
Год издания: 2020
Язык: Русский
Твердый переплет, 464 стр.
Возрастные ограничения: 12+
Рецензии
Всего 7
Эксперт
22 декабря 2023 г. 14:11
117
5 Спойлер Еда - это намного больше, чем просто топливо. Это язык, который программирует все функции ваших клеток.
Несмотря на сложность, спорность и неоднозначность излагаемой в книге информации, читателю не представляется возможным оценить прочитанную книгу ниже, чем на "отлично".
Автор книги - квалифицированный практикующий медик, посвятившая большую часть жизни изучению вопросов питания и влияния потребляемых в пищу продуктов на общее физическое и эмоциональное состояние человека. Книга довольно подробно описывает сложные, эволюционно обусловленные механизмы приспособления к условиям окружающей среды и утверждает (ссылаясь на прямые научные исследования, косвенные факты и собственный клинический опыт работы с пациентами), что получаемые (или недополучаемые в необходимом количестве) из пищи питательные вещества влияю на организмы на генетическом уровне. В зависимости от потребляемой пищи, цепочки…
31 марта 2022 г. 09:02
348
2 Ешьте требуху — будете здоровы
Книга Кэтрин Шэнахан — пример того, что может заставить человека заняться медициной и до какой степени безумия он способен дойти, полагая, что человеческое тело — это что-то вроде химического комбината, в который ты загружаешь одни элементы, а на выходе получаешь другие. Еще в юности Шэнахан, занимаясь спортом, повредила колено, и никто не мог его вылечить. Она ходила от одного врача к другому, но те лишь разводили руками. Идею изучить старинные поваренные книги Кэтрин подкинул муж, профессиональный повар. По их прочтении Шэнахан буквально осенило: «Вся причина наших бед в том, что мы сбились с пути истинного в образе питания. Мы должны есть то, что ели наши предки».
Колено у нее прошло, и, вдохновленная этим обстоятельством, Шэнахан поняла, что необходимо есть всем без исключения: «1)…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
