2
нет оценки
Моя оценка
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать…
Развернуть
Издательство: | Современная школа |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 985-6751-48-9
Год издания: 2006
Язык: Русский
Возрастные ограничения: 12+
Жанры: Кулинария, №91 в Пищевая промышленность
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу