Профессия кондитер. Учебное пособие

Ольга Шамкуть

2

Моя оценка

В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать…
Развернуть
Издательство: Современная школа

ISBN: 985-6751-48-9

Год издания: 2006

Язык: Русский

Возрастные ограничения: 12+

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 732

Новинки книг

Всего 241